ENISHI by TOSHIRO
Adresse et Contact
Chau. de Bruxelles 64
1410 Waterloo
+32 2 673 03 81
Menu Enishi
95€
Menu Enishi
95€
Mise en bouche
Seiche, fenouil, pomme Granny-Smith
Asperges blanches, Saint Jacques, Dashi
Cabillaud, Asperges vertes, vinaigrette sapins fermenté
Ramen, coquillages, ail des ours
Veau, artichaut, kombu, réglisse
Fraise, pistache, matcha, citron
Mignardises
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Carte des vins
Menu Glycine
75€