4 services – 80€
- Nous vous proposons également une dégustation de 5 sakés pour 40€.
Menu Glycine - 4 services – 80€
- Accompagnement vins 3 verres – 27€ / verre de dessert – 9€
- Le choix des menus se font pour l’ensemble de la table.
- Nous vous informons que tout changement de dernière minute dans le menu entraînera un supplément de 10€
Mise en bouche
Tartare de Daurade grise et sa déclinaison de betteraves
Turbot rôti, duo de salsifis et trompettes de la mort
Canard Colvert aux châtaignes, coing et Hojicha
Raisins, shiso vert et cheesecake de chèvre
Mignardises
Le choix des menus se font pour l’ensemble de la table.