4 services – 75€
- Nous vous proposons également une dégustation de 5 sakés pour 40€.
Menu Glycine - 4 services – 75€
- Accompagnement vins 3 verres – 27€ / verre de dessert – 9€
- Le choix des menus se font pour l’ensemble de la table.
- Nous vous informons que tout changement de dernière minute dans le menu entraînera un supplément de 10€
Mise en bouche
Saint-Jacques, kiwi, wakame
Black cod mariné au lie de saké, citron confit
Presa ibérique, miso, légumes de saison
Chocolat noir, orange sanguine, mangue
Mignardises
Le choix des menus se font pour l’ensemble de la table.