Carte des vins

Chardonnay brut / Chardonnay / Vignoble des Agaises

Grain d'argile / Chardonnay, Pinot noir / Barrat Masson

Un Vermentino aromatique, frais et gourmand !

Bio et Nature

Viognier / Pilon "Un viognier .....très proche d'un condrieu. Pilon est pour ainsi dire un ovni dans une région où les vins rouges prédominent. Il s'est spécialisé dans l'élaboration des vins blancs et il y fait merveille à l'image de ce viognier."

Pinot Gris, Sauvignon Rose / Bourg d’Oiseau

100 % Chardonnay sur des Marnes rouges Entre Aube et Châtillonnais, le Domaine Dame Jeanne a été créé par Jeanne Piollot, fille de Dominique Moreau (Champagne Marie Courtin) et Robert Piollot (Champagne Piollot).

Une belle expression de la complexité et de la minéralité de Pernand-Vergelesses. Coteau exposé Sud-Est à plus de 350 mètres d’altitude, abrité des vents dominants, ce terroir est toujours plus chaud en été, d’où la richesse de ses vins

Chardonnay / Thomas Morey

Chardonnay / Pignier

Vin typé du Jura car ce Savagnin est vieilli sous voile pendant 40 mois en fûts de chêne.

Grenache, Carignin, Syrah / Jeff Carrel

Syrah, Grenache / Anaïs Vallot - Âge des vignes : 30 ans Cépages : Syrah 99 % Grenache 1%

Grenache, Syrah, Mourvèdre / Château de la Gardine

Syrah / Laurent Fayolle - Sélection parcellaire de moins d’un HA. Coteau de nature granitique. Vieilles syrahs de 60 ans d’âge. Elevage 12 mois en barriques 1/3 neuves et 2/3 de 1à 2ans.
Production limitée - grande concentration.

Syrah / Vincent Paris

Gamay, Chardonnay / Cortis - Assemblage de Gamay noir et Chardonnay. Petit Domaine de 6 hectares

Chatus / Salel & Renaud

Gamay / Château Gaillard Marie-Elodie Zighera Confuron - Château Gaillard vient du lieu-dit de nos vignes

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Hubert Perrodo

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon / Château Larmande

Malbec / Château Combel la Serre - 100 % Malbec. Une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit Rassiels. Sur cette parcelle se trouve une belle poche d’argiles rouges ferrugineuses sur socle calcaire

Vigne blanche est le nom de la parcelle sur des sols principalement calcaires, terre blanche, plus minérale et plus aérienne que la vieille vigne. C'est une parcelle de 72 ares, dans un magnifique clos, au sommet du village de Dezize les Maranges

Pinot noir / Eric Guyard - La Charme aux Prêtres est l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Marsannay.

Pinot noir / Eric Guyard - La Charme aux Prêtres est l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Marsannay.

Pinot noir / Chantal Lescure

Sciaccarellu, Niellucciu / Clos Ornasca

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez / Casa de Mouraz

Nebbiolo / Ca' del Baio

Pinot noir / Marie Thérése Chappaz - Vignoble de Chamoson les Dahrres. La singularité de ce terroir nous remplit d’émotion. C’est le terroir qui parle par-dessus tout ! C’est un vin très ouvert qui exprime les moments lumineux de 2021